Crème chocolat sans oeufs ! 2 ingrédients / Sans farine, ni fécule /Fait en 3 min et sans cuisson !

Saviez-vous que le yaourt peut sécher au frigo et devenir un glaçage ou une crème ? Voici ma recette de la crème chocolat sans oeufs et sans gluten, ni fécule ! Quand je veux faire un glaçage au yaourt, je le pose directement sur mon gâteau, je laisse reposer 3h et le glaçage est prêt ! Pour la crème chocolat ou mousse chocolat, il faut patienter 1 nuit car le yaourt est en plus grosse quantité et donc mets plus de temps à sécher à l’air, dans le frigo. Bonne dégustation !

Ingrédients :
480 g de yaourt Grec ou Skyr ou fromage blanc (2 cups)
60 g de cacao sucré

1 – J’ai choisi du cacao sucré pour éviter d’ajouter un troisième ingrédient : le sucre.
2 – Si vous êtes sensible au lactose, vous pouvez remplacer le yaourt par un yaourt vegan gras (type coco ou soja).
3 – Vous pouvez faire un glaçage pour vos gâteaux avec ce mélange. Ou le laisser nature ou aromatiser à d’autres goûts.
————-
Did you know that yogurt can dry out in the fridge and become a glaze or a cream? Here is my recipe for chocolate cream without eggs and without gluten or starch! When I want to make a yoghurt frosting, I put it directly on my cake, I let it rest for 3 hours and the frosting is ready! For the chocolate cream or chocolate mousse, you have to wait 1 night because the yogurt is in larger quantities and therefore takes longer to dry in the air, in the fridge. Good tasting !

Ingredients :
480g Greek or Skyr yoghurt or cottage cheese (2 cups)
60g sweet cocoa

1 – I chose sweet cocoa to avoid adding a third ingredient: sugar.
2 – If you are sensitive to lactose, you can replace the yogurt with a fatty vegan yogurt (coconut or soy type).
3 – You can make a glaze for your cakes with this mixture. Or leave it plain or flavor to other tastes.
————-
هل تعلم أن الزبادي يمكن أن يجف في الثلاجة ويتحول إلى طبقة زجاجية أو كريمة؟ إليكم وصفتي لكريم الشوكولاتة بدون بيض وبدون غلوتين أو نشا! عندما أرغب في صنع كريمة الزبادي ، أضعها مباشرة على كعكتي ، وأتركها ترتاح لمدة 3 ساعات ويكون الزبادي جاهزًا! بالنسبة لكريم الشوكولاتة أو موس الشوكولاتة ، عليك الانتظار ليلة واحدة لأن الزبادي بكميات أكبر وبالتالي يستغرق وقتًا أطول ليجف في الهواء ، في الثلاجة. تذوق جيد !
————-
Wussten Sie, dass Joghurt im Kühlschrank austrocknen und zu einer Glasur oder Creme werden kann? Hier ist mein Rezept für Schokoladencreme ohne Eier und ohne Gluten oder Stärke! Wenn ich ein Joghurt-Frosting machen möchte, lege ich es direkt auf meinen Kuchen, lasse es 3 Stunden ruhen und fertig ist das Frosting! Für die Schokoladencreme oder das Schokoladenmousse müssen Sie 1 Nacht warten, da der Joghurt in größeren Mengen vorliegt und daher länger zum Trocknen an der Luft, im Kühlschrank, benötigt. Schmeckt gut !
————-
Lo sapevi che lo yogurt può seccarsi in frigo e diventare una glassa o una crema? Ecco la mia ricetta della crema al cioccolato senza uova e senza glutine né amido! Quando voglio fare una glassa allo yogurt, la metto direttamente sulla mia torta, la lascio riposare per 3 ore e la glassa è pronta! Per la crema al cioccolato o la mousse al cioccolato bisogna aspettare 1 notte perché lo yogurt è in quantità maggiore e quindi impiega più tempo ad asciugarsi all’aria, in frigo. Buona degustazione!
————-
Знаете ли вы, что йогурт может высохнуть в холодильнике и превратиться в глазурь или крем? Вот мой рецепт шоколадного крема без яиц, без глютена и крахмала! Когда я хочу приготовить йогуртовую глазурь, я наношу ее прямо на торт, оставляю на 3 часа, и глазурь готова! Для шоколадного крема или шоколадного мусса вам придется подождать 1 ночь, потому что йогурт находится в большем количестве и поэтому дольше сохнет на воздухе в холодильнике. Хорошая дегустация!
————-
¿Sabías que el yogur puede secarse en la nevera y convertirse en un glaseado o una crema? ¡Aquí está mi receta de crema de chocolate sin huevo y sin gluten ni almidón! Cuando quiero hacer un glaseado de yogur, lo pongo directamente sobre mi bizcocho, lo dejo reposar 3 horas y ¡el glaseado está listo! Para la crema de chocolate o la mousse de chocolate hay que esperar 1 noche porque el yogur es en mayor cantidad y por eso tarda más en secarse al aire, en la nevera. Buena degustación !
————-