Mac & Cheese gehört unbestritten zu den amerikanischen Kultrezepten. Es gibt davon viele Varianten, doch dieses Rezept entspricht weitgehend der “Urform”. Die einfach zubereitete Pasta ist lecker und macht sehr satt.
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Weitere Videos zum Thema:
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– PASTA mit HACKBÄLLCHEN http://goo.gl/LsU2uO
ZUTATEN für 6-8 Portionen:
• 400-500 g Makkaroni (wer verhältnismäßig mehr Sauce möchte, nimmt also nur 400 g)
• 1 TL Salz für das Kochwasser
• 2 TL Salz für die Sauce
• 2 EL Mehl
• 400 ml Kondensmilch
• 1 TL Senf, z. B. Dijon- oder ein anderer mittelscharfer Senf
• 300 ml Milch
• 300 g geriebener Käse, z. B. Cheddar oder Gouda
• 150 g Paniermehl bzw. Semmelbrösel, kann auch Vollkorn sein
• 50 g Butter für die Sauce
• 50 g Butter, zerlassen oder als Butterflocken
Bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, für ca. 30 min backen.
Viel Spaß bei der Zubereitung. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” – DANKE!
Nach einer Rezeptidee aus dem Buch “New York – die Kultrezepte” (Christian Verlag).
Comments
Deine Stimme erinnert mich stark an den Erzähler aus dem Hörbuch "Krokodil im Nacken" Mag ich sehr :3
die stimme is witzig
geht es auch ohne senf
Ich kenn die Stimme. Hatten Sie nicht auch diesen "Smartiekuchen" gemacht?
Niemaaaals die Nudeln abschrecken 😖 so verlieren die an Geschmack
lol 'n Ronny
Wer hat den das Rezept ins Deutsche übersetzt. 1TL Salz für ca. 400 gr. Makkaroni! Macht doch kein Salz rein ist bestimmt genau so gut.
Super Gericht alles Wunderbar…Deine Stimme erinnert mich an Duffy Duck…:)
mindestesn 650 Kalorien pro 100g! das ist mehr, als eine GANZE tafel Schokolade!!!
ein super Rezept! so mache ich mein Mac und cheese auch immer. aber Leute, benutzt bitte keinen Gouda. da gehört eigentlich nur ein würziger Cheddar rein 🙂
Kann man auch normale Milch anstatt kondensierte nehmen?
man schreckt keine nudeln ab 😉 und dann noch kalten Wasser wenn ich das sehe 😀 oh man aber sonst sehr lecker <3
kann ich den Senf auslassen ich mag Senf nicht
Wie heisst das Buch?
Muss ich unbedingt nachmachen 😊 das sieht toll aus. Kann man den Senf auch weg lassen? Hoffe weil, ich Senf so garnicht abhaben kann. Tolles Rezept dafür gebe ich sehr gerne ein Daumen hoch👍
Heute gab es bei uns nach dieser Anleitung Mac&Cheese. Dafür, dass ich Mehlschwitzen so gar nicht kann (Klumpenalarm) ist die Soße super geworden. (Hab das Rezept leicht abgewandelt… Und nicht in den Ofen gesperrt. Dafür aber Schinkenwürfel und Muskat rein…
Ergebnis: es macht pappsatt und wir werden wohl mindestens 2 Tage Freude haben 😀
Aber das Rezept als Basis ist super!
Danke für das Rezept verbeug
Kann man die Butterflocken oben drauf auch sein lassen? ^^
1. Das erstw vernünftige Rezept was ich hier auf YouTube sehe! Dafür schonmal Daumen hoch!
2. Muss man das anschließend in den ofen machen oder kann man einfach die macaroni inden Käse geben und so essen ?
Morgen werden dieses Rezept und der Mango-Schoko-Kuchen mit meinem Freund ausprobiert… habe allein vom Zuschauen mega Hunger bekommen! ^-^
Dieses Rezept ist richtig klasse und super wenn man nicht weiß was man kochen möchte ^-^
Mich würde interessieren, wie die Version von deinem Vater ist, ein Video dazu wär klasse 🙂
Oh man, dass mac&cheese welches mir forgesetzt wurde in den usa sah wirklich anders aus und nicht halb so gut wie deins 😀 das war ne ekelige matsche aus käsesauce aus der packung und weiß nicht was sonst noch so 😀 Hab die ami's nie verstanden mit ihrem supergelben käse