PARMIGIANA DI MELANZANE AL PESTO non fritta RICETTA FACILE

Una “Parmigiana” al Pesto delicata e con le melanzane NON FRITTE! Facile da fare e dal risultato cremoso e filante, IRRESISTIBILE!
Fatela è veramente facile per un pranzo o una cena in famiglia o come contorno per un pranzo domenicale!

????️Inforniamo le melanzane a fette prima da sole per 15-20 minuti 180° Statico 175° Ventilato
????️Inforniamo la parmigiana invece per 20 minuti circa 180° Statico175° Ventilato 5 minuti prima della fine aggiungiamo la Provola affumicata

????Ingredienti: STAMPO 24 cm
2-3 Melanzane (dipende dalla grandezza)
200 ml Besciamella
3 cucchiai di Pesto di Basilico
Pangrattato (per lo stampo)
200 g Scamorza affumicata (o provola)
150 g Prosciutto cotto
Formaggio Grana grattugiato
Olio extravergine di oliva, Sale
Basilico

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25 Replies to “PARMIGIANA DI MELANZANE AL PESTO non fritta RICETTA FACILE”

  1. Ciao a tutti! Una “Parmigiana” al Pesto delicata e con le melanzane NON FRITTE! Facile da fare e dal risultato cremoso e filante, IRRESISTIBILE!
    Fatela è veramente facile per un pranzo o una cena in famiglia o come contorno per un pranzo domenicale!

    PARMIGIANA DI MELANZANE CLASSICA QUI ???? https://youtu.be/CYgrnj0bKJA
    MELANZANE RIPIENE ALLA CALABRESE ???? https://youtu.be/ZasFtXk5rSs
    PLAYLIST MELANZANE ???? https://youtube.com/playlist?list=PLqTfQIQMR2QtXU4aomm4CnheMtJtSoBCe

    ????️Inforniamo le melanzane a fette prima da sole per 15-20 minuti 180° Statico 175° Ventilato
    ????️Inforniamo la parmigiana invece per 20 minuti circa 180° Statico175° Ventilato 5 minuti prima della fine aggiungiamo la Provola affumicata

    ????Ingredienti: STAMPO 24 cm
    2-3 Melanzane (dipende dalla grandezza)
    200 ml Besciamella
    3 cucchiai di Pesto di Basilico
    Pangrattato (per lo stampo)
    200 g Scamorza affumicata (o provola)
    150 g Prosciutto cotto
    Formaggio Grana grattugiato
    Olio extravergine di oliva, Sale
    Basilico

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  2. Ciao Debby????ecco una bella idea per gustare un alternativa alla classica parmigiana ????e visto che le temperature si stanno alzando????️????️ il passaggio della frittura ce lo risparmiamo ????????tutti gli ingredienti che hai assemblato sono ????ma per me pesto senza aglio…metti che incontro Brad Pitt ????????non si sa mai ????e poi bisogna bissare e omaggiare il capolavoro culinario????????brava Debby ????grazie della dritta …saluti e saluti anche dalle mie papille gustative???????? ciao chef????????????‍♀️

  3. Hola Debora!! que ricas son las berenjenas!, de mil maneras siempre deliciosas.????Saludos ????‍♀️

  4. 3 en 1. .carne,lácteo, vegetales, genial receta Debora por eso estás fashion.!!

  5. Amo le melanzane in tutte le versioni! Credo sia la verdura che più mi piace. Questa mi mancava e visto che non posso fare un torto alla????.. Recupero facendola! Non vorrei si offendesse????bravissima la mia Sister Deb! ????????♥️

  6. Bravissima Debora, bellissima ricetta io non la posso fare sono allergica al basilico…grazie ????????????????????????????????

  7. Ottimo spunto grazie, farò anche la variante con le zucchine ma messe a crudo senza precuocere????

  8. Cara Debora,quando ho letto il titolo ero incerta, ho visto gli ingredienti e ti dirò….mi hai convinta….abituata alla parmigiana classica!!! Mi piace molto brava❤❤❤

  9. Благодарю за отличный рецепт!???? Вы прекрасная кулинарная Фея:)????

  10. Fantastica idea! Poi il fatto di mescolare besciamella e pesto eccellente …???? è da preparare ????Grazie per le tantissime ottime preparazioni che ci proponi????

  11. Mmmhhh…che bontà ???????????? una parmigiana diversa dalla solita????????????????????????????????. Geniale, cara Debora????????????????????????❤❤❤❤❤❤????????

  12. Sei piena di idee meravigliose. Grazie per la ricetta????????????????????????????❤❤❤

  13. Блюдо Шикарное!!! Спасибо за рецепт!!! Приготовлю.????????????????????❤❤

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