In weniger als 10 Minuten ist dieser Cheesecake, der ohne Boden gebacken wird, für den Backofen vorbereitet – also super geeignet, wenn es mal schnell gehen muss. Und in der Kombination mit Schlagsahne und selbst gemachter roter Grütze ist er nicht nur ein Hingucker sondern zugleich auch ein fantastischer Gaumenschmaus! #cheesecake #blitzcheesecake #Esslust
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– Fruchtige Mascarpone-Torte http://goo.gl/KVHrb2
– Nutella Cheesecake http://goo.gl/dkJIXb
Video ROTE GRÜTZE selber machen http://goo.gl/5eA2mB
Zutaten für eine Springform mit 24-26 cm Durchmesser:
• 1 kg Quark, von Magerstufe bis 40% Fettgehalt ist alles möglich
• 5 Eier
• 200 g Zucker
• 2 Päckchen Puddingpulver, Vanille oder Mandel
• von einer halben unbehandelten Zitrone den Schalenabrieb und den Saft
optional
• 200-250 g Schlagsahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Sahnefest
• rote Grütze, nach Möglichkeit selbst gemachte
Den Cheesecake bei 175 Grad, Umluft 150 Grad für ca. 1 Stunde backen. In den letzten 10 Minuten eventuell mit Alufolie abdecken.
Viel Spaß beim Backen. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” – DANKE!
Auch nach 8 Jahren komme ich immer auf dieses Video zurück. Das Rezept ist unschlagbar. Ich mag ungerne Böden bei Cheesecakes und dieser Kuchen ist so perfekt 😍 danke für das tolle Rezept!
Sieht die lecker aus. Mal ganz was anderes. Die werde ich zum Wochenende backen. LG Beate
Kurz und knackig ich liebe es vielen Danke
Angenehmer Stimme
Sehr sympathisch
Kann mann ohne Eier auch backen? Ich backe am meistens nur Vegan….
Die Stimme geht garnicht 🤣🤣🙊
Hört sich an wie auf den Rummel
🤣🤣🤣🙊
Den habe ich heute probiert. Es war mein zweiter Ofenkuchen und mein dritter überhaupt und ich muss sagen, dass er mir sehr gut schmeckt. Ich habe nur auf die Zitrone verzichtet (einfach Bequemlichkeit) und nach dem Zusammenrühren noch eine kleine Dose Mandarinen eingerührt (man könnte noch ein bisschen von dem Saft in den Teig geben und ggf. weniger Zucker nehmen). Ich habe zwischendurch immer vorsichtig in den Ofen geschaut, ihn nach 60 Minuten bei 175° rausgenommen und schon bei der Stäbchenprobe festgestellt, dass er ziemlich gut sein muss und das ist er auch. Ebenfalls aus Bequemlichkeit und der Kalorien zuliebe, habe ich auf die Sahne mit der roten Grütze verzichtet.
Danke für deine immer wieder leckeren und auch für Anfänger gut machbaren Rezepte. Machen Appetit auf mehr, leider muss ich bald wieder mehr auf die Linie achten 😉
Habe das gestern nach gebacken einfach nur perfekt mach weiter so 🙂
Sehr einfach und sehr lecker!!
Genauso mache ich den schon Jahre, einfach erste Sahne 😀
Wie lange soll man ihn abkühlen ?
Werde ich heute zum zweiten Mal zu meinem Geburtstag heute machen. Danke für das Rezept!
lieber esslust, ganz großariges rezept! mein kuchen ist erst wahnsinnig aufgegangen, aber dann leider wieder in sich zusammengefallen – gibt es dafür einen grund bzw. kann ich dagegen etwas tun? liebe grüße!
Lieber Esslust, habe das Rezept gerade auf der Suche nach einem Kuchen für ein Fest im Kindergarten entdeckt und möchte ihn gerne machen. Aber sag' mal… kein Backpulver????
Antwort wäre suuuuper nett! Liebe Grüße
So mache ich immer meinen Käsekuchen aber unten lege ich immer vorher Früchte in die Form ,am liebsten kleine Mandarinchen.
Kann ich anstatt puddingpulver auch stärke nehmen? 😀 und wie viel?
Mhhh wird gerade ausprobiert..
Mhhhhh ich liebe cheesecake – wird ausprobiert 😍 dankeschön 👍
Hey! Also ich hab das in super schnelle 5 Minuten geschafft! Es ist so easy so lecker und so toll! Danke dir für dieses tolle Rezept!
der kuchen sieht unheimlich gut aus, werde ihn definitiv nachmachen; ich LIEBE Käsekuchen!
würde dir aber empfehlen den kuchen mit einem stumpfen messer (falls man sowas denn zuhause hat) vom rand zu lösen. dann reißt er nicht. 😀
wenn man kein stumpfes messer hat immer nur die Rückseite eines gewöhnlichen messers nehmen, da sonst Metall Partikel in den kuchen kommen können. 😉
Daumen hoch für diesen klasse 9 Minuten Käsekuchen! <3