Gebratener grüner Spargel (REZEPT) – ganz easy im "Tapas-Style"

Gebratener grüner Spargel – auch perfekt vom Grill! Im Video zeige ich Dir, wie Du grünen Spargel ganz schnell & einfach zubereiten kannst. Mit einer leckere Marinade aus Petersilie, Knoblauch & Zitrone.

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Du brauchst folgende Zutaten:
▢ 1 Bund grünen Spargel (300g)
▢ 3 EL Olivenöl
▢ 1/2 Bund Petersilie
▢ 1 Zitrone
▢ 1 TL grobes Meersalz
▢ 1 Knoblauchzehe

Die komplette Zubereitungsanweisung in Schriftform findest Du in meinem Foodblog unter: https://www.tastybits.de/rezepte/beilagen-gemuese/gebratener-gruener-spargel-im-tapas-style

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie Dir der gebratene grüne Spargel geschmeckt habt. Oder hast Du den Spargel vielleicht gegrillt? Ich bin gespannt darauf, von Dir zu hören! 🙂

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

0:00 Ein Blick auf die Zutaten
0:20 Gemüse schneiden
0:44 Spargel anbraten
1:03 Knoblauch hinzugeben
1:24 Flambieren
1:42 Marinade dazugeben
2:03 Abschmecken & Servieren

#GrünerSpargel #Tapas #tastybits

17 Replies to “Gebratener grüner Spargel (REZEPT) – ganz easy im "Tapas-Style"”

  1. Grundsätzlich nicht schlecht, aber ich muss sagen, dass ich es überladen finde, der Geschmack vom Spargel geht komplett verloren. Vergleichbar mit Personen die Gefühlt 300g Spargel mit 1l Holländische Sauce essen. Meiner Meinung den grünen Spargel leicht anbraten ohne viel Schnick Schnack, leicht bissfest noch.

  2. Tolles Rezept 👌🏻 schmeckt bestimmt sehr lecker! Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭 Markus & Co

  3. … und nun hackt ihr noch ein halbes Pfund Petersilie … whaaaat? zurückspulen … ein halben Bund Petersilie … Aaah.

  4. Also ich weiß ja nicht…
    Das Öl in der Pfanne nimmt sicher seine 70° Temperatur an, wenn nicht mehr.
    Als ernährungsbewusster Hobbykoch, stelle ich mich ja gerade deswegen selber an den Herd, um das Gute zu bewahren oder erst zu erzeugen, würde also die wertvollen Stoffe in den Kräutern und im Zitronensaft nicht mit erhitztem Öl totbruzeln mit der vorgestellten Zubereitungsart.
    Auch wenn es nicht lange dauert, reduziert heißes Öl Vitamine und empfindliche Aromen/Stoffe, die bei 50-60° kaputt gehen, denke ich.
    Geht dann wohl eher was im Richtung von Effektkochen…
    Oder sehe ich das ein wenig zu eng?
    Meinungen??

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