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*****ATTENTION ERREUR DANS LES INGREDIENTS*****
Ingrédients pour la glace à la vanille :
35 cl de lait
15 cl de crème fraîche liquide
5 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille
80g de sucre
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Je n'est pas de sorbetière par quoi je peux la remplacer ou une autre méthode à faire !?
Les quantités données sont fausses 350 cl de lait ça fait 3,5 litres et 150 cl de crème ça fait 1,5 litre! Ce sont donc des ml et non des cl. La cuisine ça va mais les maths…
C trés delicieuse merciii … je partage avec vous ma recette de glace https://youtu.be/C1rc31Ltjdw
moi j’achète la crème anglaise en brique et j’ajoute ce que je veux café chocolat pistache ….indatable
est-ce possible de faire des glace sans turbine ?
Bonjour chef si on a pas de turbine ni de sorbetière, on fait comment ? Merci par avance
Celui qui n'a pas de sorbetière qu'est ce qu'il fait ???
Combien fait t'on de quantité de glace pour ses propositions que vous donnez,merci Damien
J'ai miam miam c'est bon la crème glacée et c'est facile à préparer vite vite il faut la machine merci 10 / 10 ciao ciao
Bonjour les bon ingrédients sont 25 ou 250 cl de crème liquide ??
J'aime tes recettes chef Damien ❤❤❤❤
Merci chef pour votre recette, j adore vos vidéos 👍
Faites comme ca, votre creme glacee sera dure comme du roc a la sortie du congelateur… pour remedier a ca, remplacez un tiers du sucre par du glucose 😉 Et si vous avez, un peu de stabilisateur, genre Stab 2000 ou StabGlaces (on trouve chez Meilleur du Chef !)
👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌
Recette suivie… et réussie. Très bon. Merci Chef damien.
Top j'adore la recette ♥️♥️♥️👊
Ce hosel bonjour french mama
Merci pour la recette
Ou acheter l'appareil (sorbetière
Merci de répondre
Bonjour merci pour la recette 🙂
Quel est le meilleur pourcentage de gras, pour la crème liquide ?30, 35 , 40 ?
Et pourquoi si possible 🙂
Merci pour la bonne recette
Vous etez le meilleur chef et toujours .votre fun du maroc depuis 8 ans
Bonjour est ce que à la place de la sorcière on peut la mixer
Bonjour comment faire pour conserver la glace au congélateur 2 ou 3 semaines sans quelle durcisse