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NOTFALLKUCHEN für Eilige

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Wenn sich ganz plötzlich Besuch ankündigt – dann ist der Notfallkuchen die richtige Wahl. Mit nur wenigen Zutaten, die man eigentlich auch immer im Haus hat, ist er ruck zuck zubereitet. In nicht mal einer Dreiviertelstunde steht der Kuchen warm und lecker auf dem Tisch. #blitzkuchen #notfallkuchen #Esslust
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Zutaten für eine Springform mit 24 cm Durchmesser:
• 1 Tasse Zucker (110 g)
• 1 Tasse Öl (125 ml)
• 1 Tasse Milch (125 ml)
• 2 Tassen Mehl (150 g)
• 1 Ei
• 1 Päckchen Backpulver
• optional weitere Zutaten wie z. B. Schokostreusel oder Rosinen
• zum Dekorieren Puderzucker oder eine Glasur
Den Notfallkuchen bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, für 30 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß beim Backen – und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” – DANKE!

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Comments

  2. AnnaTastisch

    Danke für das Rezept. Habe allerdings nur die Hälfte der Milch genommenen und dafür nen doppelten Espresso dazugeben.

  4. giri kay

    kuchen mit freunden aufgegessen! war super lecker. etwas abgewandelt: rosinen in holunder likör (selbst gemacht) eingeweicht – tasse 3/4 mit olivenöl u 1/4 kokosnussöl – in den teig vanillinzucker. dann in gugelhupf-form. brauchte dadurch 45 min backzeit. danke

  8. Susanne Müller

    ich werde dann heute mal ausprobieren eine andere Form nehmen, also eine kleine Kastenform, kann ja nix schief gehen 🙂 wenn er matschig wird, ist auch gut 🙂

  10. Gabriele Jahns

    Gestern gebacken mit Schokostreusel, auch wenn Tante Janette nicht zu Besuch kam 🤗 war lecker und wird jetzt öfter gemacht

  11. Sophie Zeocorn

    Ich gucke die Videos mit einer Geschwindigkeit von 1,5. Das liegt aber daran, dass ich sonst mit den ganzen Videos nicht hinterher komme – nicht daran, dass ich sie schnell hinter mir haben will. ^^
    … Mit der erhöhten Geschwindigkeit wirkt es jetzt echt so, als hast du es eilig. xD

  18. randu

    Mein Notfallkuchen ist im Backoffen. Mache dann noch oben drauf auf noch heißen Kuchen eine Creme aus 200g Schmand + 50g Zucker und lasse es abkühlen. Vielen Dank schon mal!

  20. inci 2

    Ein echter "Notfallkuchen" ! Toll und so schnell gemacht, Die zutaten hat wohl fast jeder im Haus… Bei mir tut es in der allergrößten Not aber auch mal ein Fertigkuchen der im Vorratslager schlummert, oder ein paar leckere Kekse. Wer sich so kurzfristig anmeldet zum Besuch,kann nicht erwarten wie Julius Cäsar bewirtet zu werden!Lecker Käffchen ist jedoch allzeit bereit durch den Besitz eines Kaffevollautomaten… gibt nichts besseres!

  21. Katja Wöll

    Na, wenn die Tante wenigstens vorher anruft, hat man ja noch eine Chance zum backen 😂😃😉😁
    Hast Du wieder fein gemacht, danke 😚😍

  23. Ken Kaneki

    ist es möglich ihn auch in einer kastenform zu backen, und würde sich dann die backzeit verändern

  27. Filomena Cavallaro

    Ciao, signor Esslust 😉
    Hast du eine Tante die Jeannette heisst? Die wird sich bestimmt ueber deinen Notfallkuchen freuen😋😋. Ich wuerde mich ebenfalls freuen😊, denn nach dem Anschnitt, sieht dein Kuchen sehr saftig und lecker aus.☺️
    Bravo come sempre👏👏👏👏👏🙋‍♀️🤗

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