Quand le beurre d’escargot rencontre les moules, le tout dorés au four, ça donne un pur moment de bonheur !
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Ingrédients pour les moules gratinées :
1 L de moules assez grosses cuites marinière
2 échalotes
1 bouquet de persil
2 gousses d’ail
2 tranches de pain de mie en chapelure
150g de beurre pommade
Sel et poivre
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Bonjour Monsieur! Jai acheter du moule congeler deja ouvert..estceque je procede de la meme façon..estce je prepare les moules a la mariniere avant de les gratiner puisceque cest deja ouvert..svp aider moi parceque cest la premiere fois que je vais cuisiner les moules merci de me repondre
super votre recette.
Simple et délicieux
tellement simple et tellement bon.
Ma grand mère faisait ça avec des palourdes quand on rentrait de la pêche
Un peu d'ail ? C'est des moules de parisien ça
Rolala mon enfance
Il s'agit tout simplement des moules farcies parisiennes, non?
Peut on ajouté des fromages
Moi je fais ça mais sur les huîtres avec un peu de rape pour gratinées je vais essayer avec les moules
mais a quoi ça sert le sel au fond du plat ?
Y a que ça de vrais !!! De la poésie en bouche !
aie le beurre