Un velouté d’asperges à déguster pendant la pleine saison des asperges et toute l’année. Un délice…
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Ingrédients pour un velouté d’asperges :
1 botte d’asperges blanches de 800g
30g de beurre
2 échalotes
1 c à s de farine
1/2 orange
1 litre de bouillon de poudre ou de légumes
20 cl de crème fraîche liquide
Sel, poivre du moulin
Voir la recette : http://www.750g.com/veloute-d-asperges-r203973.htm
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Avec quelques. Peluches de cerfeuil 🤪
Délicieux au Québec !! Ca change tout de la passer au chinois merci 750gr toujours au top.
bonjour, est ce que les asperges ont été épluchées auparavant, car j'ai essayé cette recette excellente, mais il restait quand même quelques filaments. merci d'avance
Trop d'eau
sa l'air facile je vais essayer sa cesoir , ce qu'il y a de bien dans votre chaîne c'est que vous montrez progressivement et vous expliquer bien chaque étape je prend plaisir a cuisiné en suivant vos recette 🙂 Très bonne journée à vous chef Damien 🙂
merci!! je dois faire le velouté d'asperges pour mon cours de français et ce vidéo va m'aide beaucoup!
hello, can we use olive oil instead of butter?
pardon pour le derongme combien asuer le l'oignon chef
hello, thank you for your recipe for me it is one of the best and i do like how you do all, thank you again
Merci pour toutes ces bonnes recettes Chef Damien.
merci-merci 🙂