Nul besoin de robot pour préparer ces sablés et vos enfants vont pouvoir mettre la main à la pâte. Ces sablés se conservent facilement pendant 4 à 6 jours sans perdre leur croquant. Peu fragiles, ils sont pratiques à emporter.
La recette pour 18 pièces :
Pour la pâte :
250 g de farine
125 g de sucre de canne blond
125 g de beurre demi-sel mou
1 œuf
Pour la finition :
1 blanc d’œuf
Sucre de canne roux ou cassonade
Préparation :
Dans un saladier, versez le beurre mou et mélangez-le à la maryse pour le rendre bien pommade.
Ajoutez le sucre et mélangez pour avoir un mélange bien crémeux.
Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine et mélangez à la main juste assez pour pouvoir amalgamer la pâte et formez une boule.
Déposez la pâte sur du papier sulfurisé, recouvrez d’une seconde feuille de papier sulfurisé, étalez sur ½ cm et placez au frais pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 170°C.
Détaillez des cercles d’environ 5 cm à l’aide d’un emporte pièce et déposez-les sur une plaque de cuisson.
Badigeonnez de blanc d’œuf à l’aide d’un pinceau, saupoudrez de sucre cassonade puis enfournez pour 12 minutes.
Les sablés doivent êtres blonds avec un tout légèrement plus doré.
Déposez-les sur une grille pour les faire refroidir puis conservez les sablés dans une boite en métal.
Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com
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Merci pour cette recette je découvre ça à l’air très facile à réaliser merci beaucoup 👍
Pouvoir ne donner vous pas les quantité
Super! Merci! Incroyable recette je l'ai fait incroyable TOP!
Bonjour j'ai regarder votre recette 👍 mais il y a un problème aucune mesure pour la farine sucre 2 oeufs
Est la suite il y a rien indiqué pour les mesures nécessaires pour les faire farine ???sucre ??? Bonne journée à vous
Não falo nada de francês mas deu pra entender como é que faz. Vou tentar mais adiante. A culinária francesa no que tange a comidas doces é a MELHOR do mundo!
Gros flop, troooooop sucré et dure.
On aimerais bien avoir les quantités !
Pourquoi je n'ai pas les mesures ?
Pouvez vous donner les poids des ingrédients SVP
Et les quantités svp ? Merci
Merci pour la recette, je vais essayer 🤪
On a adore votre recette, elles sont trop bonnes. Merci beaucoup madame:)
Un sablé de diabète
Trop de sucre dans cette recette
merci grace a toi j'ai des chance de gagner a la fete de la gastronomi😘😘
Me gusta mucho esta receta 😋 y muchas gracias guapa!!👑
J'ai essayé la recette . Je trouve que y a beaucoup de sucre . Merci en tout cas
C'est bien mais où sont les proportions ??
Bonjour ! Svp on peu faire ces sablés sans ajouter de l'œuf ?
Merci pour cette recette. Pourriez vous me donner les ingrédients. Merci beaucoup et à bientôt pour d'autres recettes
Bonjour Madame je souhaite avoir votre recette de sablé
Franchement pas cool , pour avoir la liste des ingrédients abonnement obligatoire ….
Grâce à vous, plus jamais je n'irai au rayon biscuits. C'est bien plus intéressant de les faire soi-même et d'avoir la main sur les ingrédients. 😊. Fini 1€-2€ par paquet de biscuits qui s'envolent.
Merci beaucoup.
Trop cool c était trop bon merci
Bonjour, ou sont les quantités svp ?