Recette des sablés faciles – 750g

Nul besoin de robot pour préparer ces sablés et vos enfants vont pouvoir mettre la main à la pâte. Ces sablés se conservent facilement pendant 4 à 6 jours sans perdre leur croquant. Peu fragiles, ils sont pratiques à emporter.

La recette pour 18 pièces :
Pour la pâte :
250 g de farine
125 g de sucre de canne blond
125 g de beurre demi-sel mou
1 œuf

Pour la finition :
1 blanc d’œuf
Sucre de canne roux ou cassonade

Préparation :

Dans un saladier, versez le beurre mou et mélangez-le à la maryse pour le rendre bien pommade.

Ajoutez le sucre et mélangez pour avoir un mélange bien crémeux.

Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

Ajoutez la farine et mélangez à la main juste assez pour pouvoir amalgamer la pâte et formez une boule.

Déposez la pâte sur du papier sulfurisé, recouvrez d’une seconde feuille de papier sulfurisé, étalez sur ½ cm et placez au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 170°C.

Détaillez des cercles d’environ 5 cm à l’aide d’un emporte pièce et déposez-les sur une plaque de cuisson.

Badigeonnez de blanc d’œuf à l’aide d’un pinceau, saupoudrez de sucre cassonade puis enfournez pour 12 minutes.

Les sablés doivent êtres blonds avec un tout légèrement plus doré.

Déposez-les sur une grille pour les faire refroidir puis conservez les sablés dans une boite en métal.

Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com

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24 Replies to “Recette des sablés faciles – 750g”

  1. Merci pour cette recette je découvre ça à l’air très facile à réaliser merci beaucoup 👍

  2. Bonjour j'ai regarder votre recette 👍 mais il y a un problème aucune mesure pour la farine sucre 2 oeufs
    Est la suite il y a rien indiqué pour les mesures nécessaires pour les faire farine ???sucre ??? Bonne journée à vous

  3. Não falo nada de francês mas deu pra entender como é que faz. Vou tentar mais adiante. A culinária francesa no que tange a comidas doces é a MELHOR do mundo!

  4. Pourquoi je n'ai pas les mesures ?
    Pouvez vous donner les poids des ingrédients SVP

  5. On a adore votre recette, elles sont trop bonnes. Merci beaucoup madame:)

  6. merci grace a toi j'ai des chance de gagner a la fete de la gastronomi😘😘

  7. Merci pour cette recette. Pourriez vous me donner les ingrédients. Merci beaucoup et à bientôt pour d'autres recettes

  8. Franchement pas cool , pour avoir la liste des ingrédients abonnement obligatoire ….

  9. Grâce à vous, plus jamais je n'irai au rayon biscuits. C'est bien plus intéressant de les faire soi-même et d'avoir la main sur les ingrédients. 😊. Fini 1€-2€ par paquet de biscuits qui s'envolent.

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