Posted on by Information Seekers

Juicy mangoes????ever!As a filler with coconut for steamed woven cake & mango prawn devilled|Poorna-The

➡️It’s more than four years for my uncle’s mango farming. Cursed to heavy rains, this season is not fruitful. It’s the second season of harvesting though. Unfortunately, quality of most of those ripen have been tested by squirrels uninvitedly before anybody reaching them. My passion for both the sweet taste of ripen mangoes and pickles made with well grown mangoes wrapped in salt and a bit of chilli has got a history. However, my father is the jubilant in eating well-ripen juicy mangoes which squeeze out through fingers.

➡️One of the favorite food stuffs most often made at our home is lavaria, a special kind of pancake made with string hoppers. First comes dipping rice in water, then pounding that manually using the mortar and pestle when soaked enough, thereafter sifting and making a ball of fine flour with a piece of cloth take place. Steam boiling is the final part of this first step. Then comes the most interesting part to watch. It’s a process done patiently. The steamed flour is kneaded with hot water and squeezed in a circular movement onto string hopper plates. To make lavaria, a filling of grated coconut sweetened with jaggery is what is used normally but today, it’s a special recipe; A filling made with ripen mangoes replacing jaggery has added a pleasant yellowish colour to the filling which is otherwise dark brown. What’s more? The taste added is beyond expression that is really mouthwatering.
➡️In the following morning father bought a bunch of green grapes, a bag of oranges and two pomegranates today. The only difference is he being old while me growing up. Seeing the two pine apples and the mangoes lying on the table, father suggested to make a fruit salad. Since it was his proposal, he was to assist me until the very end of salad making. Thanks for the big glass dish full of fruit salad eaten for lunch, our kitchen and I could enjoy some rest during the afternoon. Since lunch was light, at tea time, he couldn’t be satisfied with a usual refreshment like an aggala or a muffin with his cup of plain tea. So, getting back to work, I kneaded some flour and made a dough to make coconut roty, kept it aside and made a pickled mango with some fresh prawns bought at the fair and much green chilli found in the garden. Finally, the hot roty fresh from the hearth was served to him with a topping of mango pickle before he broke into the kitchen complaining over being super hungry.
Be with nature. Live your life as a noble being and leave. May triple gems bless you!
Your loving Poorna ❤️

???? Did you enjoy this video? Let me know in the comments below!

✨ And if you like this video, consider subscribing to Poorna – The nature Girl using this Link! ⤵️
https://www.youtube.com/c/PoornaThenaturegirl?sub_confirmation=1

*************
Welcome to the official YouTube Channel of Poorna – The nature Girl – Your foray into Sri Lankan cuisine, culture, and your virtual tour of our countryside! ????????????

Does the idea of completely natural ingredients, eco-friendly cooking, or just seeing what life is like in another country appeal to you?
➡️ On this channel, you’ll get to see me harvest and cook every meal by hand! It’s my hope to show you a way of cooking that is kind to the environment and healthy!
By the way, I’m Poorna! I’m from Sri Lanka, a lush paradise in the Indian Ocean. Ayubowan…! ???? I’ll be your guide and introduce you to my country’s landscape; authentic Sri Lankan meals, folklore, art, and more!

I’ve carefully crafted the shots and audio so you can experience everything just shy of being able to smell and taste the food yourself. You’ll also get to see a lot of the traditional implements and methods used in Sri Lankan cooking ????
Recipes of delicious authentic foods and the stories behind artistic drawings are included in my videos. Actually, this is going to be a different challenge for me on social media
➡️ I look forward to sharing my home and our traditions with you! You are warmly welcomed to this island of leisure! Subscribe to my channel and hit the bell so that you are always notified when I upload new videos!
Thank you, Poorna ❤️????

*************
All rights reserved Poorna-The nature girl ©️

*************
✅ Follow Poorna – The nature Girl on social media:

Facebook ▶️ https://www.facebook.com/slnaturegirl/
Instagram ▶️ https://www.instagram.com/poorna_the_nature_girl/

✅ Watch all my videos(playlist) -https://youtube.com/playlist?list=PLBAMCN9-nLLU9jUMhwnVgyA6D9lnH8f8k https://youtube.com/playlist?list=PLBAMCN9-nLLU9jUMhwnVgyA6D9lnH8f8k
✅ Music: Poorna – The nature girl ©️

*************
Give this video a thumbs up if you enjoyed watching ????

#villagecooking #cooking #food #nature #village #villagefood #countryfood #tjcmango #mango #poorna

Thanks for watching the video Juicy mangoes????ever!As a filler with coconut for steamed woven cake & mango prawn devilled|Poorna-The nature girl

27 Replies to “Juicy mangoes????ever!As a filler with coconut for steamed woven cake & mango prawn devilled|Poorna-The”

  1. All videos????????????https://youtube.com/playlist?list=PLBAMCN9-nLLU9jUMhwnVgyA6D9lnH8f8k රන් වන් ගොයම එකම රිද්මයකින් තම අග පසග ලෙලවන්නේ අහස දෙබෑකර මිහිතලය අමතන රිදී රේඛා ගනනකටවත් නොගෙනය.පහල නියරේ දෙපලු වූ කුඹුක් අත්තක් මත වසා සිටින දියකාවුන් පෙල තව සුලු මොහොතකින් ජීවිතයේ සතුටුම මොහොතක් සමරන්නට තම පුලුල් වූ කාල වර්ණ පියාපත් දෙපසට විහිදා ගල්ගැසී බලා සිටියි.ලග ලගම එන කෝඩයට පෙරසූදානමින් මෙන් ගැබ්බර වී කරල් බිම බලාගෙනම ගැඹුරු කල්පනාවකය.ඒ තව දෙතුන් දොහකින් තම දූ දරුවන් අතැර සුනු විසුනු වී මහ පොලවටම ජරා ජීර්නය වන තම ප්‍රාණයේ අනිත්‍යය මෙනෙහි කරමින් විය හැකිය.සියලු බර කර පිට දරා නිසොල්මනේ හිදිනා පොලෝ තලය සිය කාන්සිය මගහරවාගත්තානම් ඒ.. ඉදහිටක මුණගැහෙන මේ..වැහිවලාහක දෙවියන් නිසාම පමණි.
    රාත්‍රී කාලයේ ඇදහැලුනු වර්ෂාව සිහින්ව තුනීකරමින් අලුයම දුමාරය අතරින් තැඹිලි පැහැ ආලෝක තීරු කදු පාමුලට පතිතවන්නේ අපූරු සිතුවමක් ඇස් මානයේ පෙලගස්වමිනි.වැස්සෙන් තෙතබරිත වී බෙරී වී තිබෙන පොලව මත සෙරෙප්පු දා ඇවිදින විට ඇසෙන චිරිස් බිරිස් හඩට මා තවමත් ප්‍රිය කරමි.????????‍♀️
    ලොකු මාමාගේ රට අඹ ???? වගාවට දැන් අවුරුදු හතරකටත් වැඩිය.මේ දෙවන ඵලදාව වුවත් වර්ෂාවෙන් බාධවුනු හෙයින් ගෙඩි එතරම්ම සරු නැත.ගහේම ඉදී තිබූ වැඩිහරියක රස ගුණ අපට කරදරයක් නොකර ලේනුන් විසින්ම බලා තිබිණි.ඉදුණු ගෙඩිවල මිහිරි රසයට මෙන්ම ලුණු මිරිස් දවටාගෙන කෑ හැකි පැහුනු ගෙඩි වලින් දමාගත් අච්චාරුවටද මා ආසවුයේ අද ඊයේක සිට නොවේ.ඇගිලි අතරින් ඉස්ම පෙරි පෙරි ඉදුනු අඹ කන්නට අපේ තාත්තානම් උපන් හපනාය.
    දියේ දැමූ සහල්,වතුර පෙරා වනේ කොටා සිහින්ව හලා පොට්ටනි බැද වන්ඩුවේ තැම්බීම අපේ නිවසෙහි නිතරම කෙරෙන ක්‍රියාවලියකි.තම්බාගත් හාල් පිටි දෙවර්ගය උණු වතුරෙන් අනා ඉදිආප්ප වංගෙඩියෙන් ???? වට්ටි වලට මිරිකගන්නේ හීංසීරුවටය.වෙනදා හකුරු දමා සකසන පොල් පැණි මිශ්‍රණය අද සැකසුවේ රට අඹ එක්කොටය.කහ පැහැති අඹ පොල් පැණි මැදි වී පෙරලුනු ලැවරියාව ගැන විස්තර කිරීමට වචන නැත.දැනෙන්නේ කටට කෙල උනනවා පමණි.????????
    පහුවදා උදේ ඉරිදා පොලය.පොඩි දවස්වල තාත්තා සමග පොලේ යෑමට මා ලකලෑස්ති වන්නේ පෙර දින සිටය.එය මට විනෝද චාරිකාවක් මෙනි.පොලට ගොඩවෙන තැනම තිබුනේ විසිතුරු මසුන් විකුනන කඩකාමරයකි.විවිධ වර්ණයේ ලයිට් දමා සකසන ලද වීදුරු ටැංකි තුල මාලු ???????? සිටින්නේ සුරපුරයකැයි හැම ඉරිදාවකම මට සිතුයි.එතැන සිරි නරඹා පොලට යන්නේ විවිධ වර්ගයේ මාලු ජෝඩු කිහිපයක් අරන් දෙන්නට තාත්තා පොරොන්දුකරවා ගනිමිනි.තාත්තා සමග මා මුලු පොලේම ඇවිදින්නේ උජාරුවෙනි.තාත්තා මල්ලි සමග කන්නට අරන්දෙන බූන්දි,පරණ සපත්තු,පුහුල් දෝසි,රටකජු වල රස තවමත් මතකය.තැඹිලි පැහැ ඉටිකොලය යට තබාගෙන පලතුරු විකුනන නාරං මාමාගෙන් තාත්තා අනිවාර්යෙන්ම වර්ග කිහිපයක් මිලට ගනී.ඇස් කඩාගෙන යන ඒ තැබිලි පැහැ දොඩම් ගොඩ ???????? කුඩාකල මට මහත් ආශ්වාද ජනක විසිතුරු දසුනකි.නමුත් ගෙදරදී ඒ පැහැය පොලේදී තරම් තද පැහැ නොවීම කුඩා මට හැමදාම ප්‍රශ්නයකි????‍???????? කොලමිදි,කොහු අඹ මෙන්ම පෙයාස් මිලට ගන්නේ ද අප දෙදෙනා පලතුරු රුසියන් බව තාත්තා හොදින්ම දන්නා නිසාය.මතක හැමදාමත් සුන්දරය.එදා ඒ සියලු දේ මගේ අතට දුන් නිර්ලෝබී,අව්‍යාජ මිනිසා අදත් මා අත තැබුවේ කොල මිදි මල්ලක්,නාරං මල්ලක් සමග දෙලුම් ගෙඩි දෙකකි.එකම වෙනසකි.ඔහු කෙමෙන් මහලු වෙද්දී මා කෙමෙන් උස්මහත් වී ඇත.යන ගමන මේසය මත තිබූ අන්නාසි ගෙඩි දෙකත් අඹ ගෙඩි කීපයත් දැක තාත්තා කීවේ එහෙනම් ෆුට් සැලඩ් එකක් හදමු කියාය.පෙරැත්ත කලේ තාත්තා බැවින් සැලඩ් එක සකසා අහවර වෙනතුරු ආවතේව කිරීමටත් තාත්තාටම සිදු විය???? ලොකු වීදුරු තසිමක් පිරෙන්නට ෆෘට් සැලඩ් කෑ නිසා එදා දහවල් කුස්සියත් මටත් ලොකු විවේකයක් ලැබිනි????
    දවල්ට බත් නොකෑ නිසා හවස තේ කෝප්පය සමග අග්ගලයක්,ඉස්පංචියක් දී නම් බැරිය.පොල් රොටි පුච්චන්නට මෝලිය අනා තබා,තාත්තා පොලෙන් ගෙනවිත් තිබූ අමු ඉස්සො දමා අඹ අච්චාරුවක් සැකසුවේ යහමින් කපුටු කොච්චිත් දමාය.උණු උණුවෙම බාගත් රොටිය මැදට අච්චාරු තබා ඉක්මනින්ම තාත්තාට පිලිගැන්වූයේ දැංනම් යකෙක් කන්න බඩගිනි යැයි කියාගෙන තාත්තා කුස්සියට කඩාවැදීමට පෙරය.
    සොබාදහමට ලංවෙන්න.උතුම් මිනිසෙකු ලෙස මේ කෙටි ජීවිතය ගතකර නික්ම යන්න.????????
    තෙරුවන් සරණයි!!????????
    ආදරණීය පූර්ණා????????

  2. Nangi oyage vedio godak lassanai ,e wagema thamai oyage written karala tiyena wachanath harima lassanai ,oya novel ekak liyanna ,good luck ,budusaranai ❤️❤️❤️❤️

  3. Ada video eka lassanay akke. Akkage paule siyalu denatama budu saranay.

  4. ???????????????????? صباح الخير ايتها فتاة طيبة و ممتازة و رائعة فيديو رائع و ممتاز و جميل في عيش في مزرعة و طبخ رائحته طيبة ماشاء الله عليكي ايتها فتاة جميلة و طيبة و رائعة اتمن لكي من كل اعماق قلبي توفيق و النجاح في انجاز فيديوهات رائعة جدا بتوفيق ايتها فتاة جميلة و طيبة و رائعة و ممتازة بروفين ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????❤????????????

  6. Dearest poorna.. What a fabulous video❣️❣️❣️… That salad and another dish it looks so delicious.. Your parents are so lucky coz you take care of them… Bonding between you & your father that,s so sweet…. It's a mind relaxing video…As always as cutieee sakhi& moya…Stay Safe& Happy… Come fast with another video????????

  9. මන් හැමදාම අක්කගෙ වීඩියෝ බලනවා.අනේ හරි ආසයි එහෙම පරිසරයක ජීවත් වෙන්න????❤️ දකිද්දිත් හිතට සනීපයි

  12. හරිම ආසාවෙන් බැලුවේ video එක ♥️♥️♥️♥️♥️

  21. Thaththe… e wachne… math ehma thamai..gdr hitiyoth thaththe thaththe thama…❤????

Comments are closed.