Ich fand dieses erstaunliche Rezept in einer alten Zeitung aus den 1950er Jahren.

Leider war der Name dieses Rezepts kaum noch lesbar, kennst du ihn vielleicht?
Egal wie es heißt, dieses erstaunliche Rezept aus den 1950er Jahren ist einfach köstlich! Der Kuchen hat eine unwiderstehliche Ausstrahlung und eine saftige, zarte Textur. Aber das Beste daran ist die feuchte Zartbitter-Kuvertüre, die jeden Bissen in ein Schokoladenparadies verwandelt. Wir haben es ausprobiert und es war so gut, dass wir nicht nur ein Stück gegessen haben, sondern die ganze Torte auf einmal! Wenn du also nach einer leckeren Möglichkeit suchst, um ein altes Rezept aus den 1950er Jahren wiederzuentdecken, dann sieh dir dieses Video an!

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Zutaten:
Für den Rührteig:
200 g Zartbitter-Kuvertüre etwa 50% Kakaoanteil (7 oz)
60 ml Rapsöl (¼ Tasse)
175 g Weizenmehl (1⅓ Tassen + 2 EL)
25 g Speisestärke (3 EL + 1 TL)
100 g gem. Haselnusskerne (3,5 oz)
10 g gesiebtes Kakaopulver (2 EL + 1 TL)
1 gestr. TL Backpulver
1 TL Natron
150 g Butter zimmerwarm (5,3 oz )
175 g Zucker (¾ Tasse + 2 EL)
1 TL Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
5 Eier (Größe M)
500 g rotes Johannisbeerengelee (1⅓ Tassen + 2 EL)

Für die Schokoladencreme:
140 g Schlagsahne mind. 30 % Fett (½ Tasse + 1 EL)
140 g Zartbitter-Kuvertüre etwa 50 % Kakaoanteil (5 oz)

Backen:
Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C / 356 °F 40 Minuten
Heißluft: etwa 160 °C / 320 °F 40 Minuten

#einfache_rezepte #backen #rezepte

22 Replies to “Ich fand dieses erstaunliche Rezept in einer alten Zeitung aus den 1950er Jahren.”

  1. Pastel de chocolate con cubierta de chocolate ????, excelente receta ????, muchas gracias maestra ♥️????

  2. Your videos are mesmerizing! You have the most beautiful utensils!???? Thank you for all the research and work you do to give us such wonderful ideas.

  3. Wouuu Looks Rich !!! I Wonder How It Tasty !!! Thank You for the Recipe. Blessings.

  4. Que maravillosa receta! muchas gracias, seguro que la haré. Saludos desde Chile ????????

  5. Фантастический вид и уверенна божественный вкус!!! Спасибо за рецепт, удачи каналу!!!

  6. Delicious! A fantastic holiday cake! Perfect for Easter celebration.????????????????????

  7. French Silk Hazelnut Cake with Red Currant Jam. I use to make a dessert called French Silk Pie in a spring form pan, same chocolate mousse with a Ganache coating and a Mint Choclate graham cracker crust.

  8. 1950,s well that’s a brilliant find . Personally I love to try a slice , even tho I’m not a chocolate cake flavour person . Having said that the ingredients are perfection , for anyone to eat . I must make this delicious cake , to know the flavour of it . I’ve been baking over 30 years , and done a few million cakes and pastries , but this one is certainly driffrent and that excites me l Thank You , very much , x

  9. In America, we would call this a Chocolate Loaf Poke Cake with Chocolate Ganache. The word Poke would lead someone to believe that you poked holes in the cake, and poured some kind of liquid into the cake, which is what you did. It looks wonderful!

  10. Muchas gracias maravillosa receta. Como todas las que nos comparte. Bendiciones

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